Gelesen: Die Sturmfängerin - Katherine Scholes

Hat mir sehr gefallen. Man kann richtig eintauchen in die Geschichte und sich das Leben an der Küste Tasamaniens bildlich vorstellen.

Text der Rückseite

Jahrelang hat sich die Journalistin Stella dagegen gewehrt, in ihre Heimat Tasmanien zurückzukehren. Zu bitter sind die Erinnerungen, die sie mit jener Bucht verbinden, in der sie einst aufwuchs. Doch da erreicht sie eine Nachricht, die ihr bisheriges Leben aus den Fugen geraten lässt: Ihr Vater William, ein Fischer, ist auf See verstollen. Stella muss sich den Dämonen der Vergangenheit stellen - gewährt ihr das Schicksal eine zweite Chance

ISBN 978-3-426-63823-1

Narzissen- & Päonien-Fest im Arboretum in Ellerhoop

Heute gings in Arboretum nach Ellerhoop (nördlich von Hamburg). Wunderschön war es. Ein liebevoll angelegtes Gelände mit verschiedenen Themengärten, tollen Bäumen und vielen interessanten Ecken. Überall gibt es etwas zu bewundern und bestaunen. Hier ein paar Eindrücke:

Bauerngarten

Narzissenfeld

Buchsbaumlandschaft

griechisch angehaucht

Sauriergebiet

Umweltmammutbäume, Metaseqouia

Kaiserkronen im Bauerngarten

Ein schönes Ausflugsziel für die ganze Familie. Man sollte genügend Zeit mitbringen, da es wirklich viel zu entdecken gibt. Wir sind drei Stunden herumspaziert. Für Pausen gibt es reichlich Bänke. Und Kinder können sich zusätzlich auf dem Spielplatz austoben.

Am Ende noch eine Tasse Kaffee und selbst gebackenen Kuchen im Dielencafé genießen und der Tag ist perfekt.

Anschrift:

Förderkreis Arboretum Baumpark Ellerhoop-Thiensen e. V.
Thiensen 17
25373 Ellerhoop

Weitere Informationen gibt es auf der Internetseite der Gemeinde Ellerhoop:
http://www.ellerhoop.de/html/arboretum.html (externer Link)

Tortellini-Salat

Ein sehr leckerer Salat, der sich als Hauptgericht als auch auf einem Büfett gut macht. Die halbe Menge reicht in etwa für 4 Personen als Mahlzeit (je nach Hunger). Am besten die ganze Menge machen - am nächsten Tag schmeckt der Salat noch genauso lecker, wenn man ihn in den Kühlschrank stellt.

Zutaten:

• 500 g Tortellini
• Salz
• 300 g Zucchini (oder Salatgurke)
  
• 300 g gekochter Schinken
• 2 Bund Lauchzwiebeln
• 4 Tomaten
• 1 kl. Glas Salatmayonnaise, 40 %
• 1 Becher saure Sahne (200 g)
• 3 Knoblauchzehen (oder Granulat)
  
• ca. 3 Esslöffel Milch
• Pfeffer
• 1-2 Esslöffel Essig
• 2 Bund Basilikum (oder getrocknet)
  

- Tortellini in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe kochen

- Zucchini und Schinken würfeln/ klein schneiden

- Lauchzwiebeln in Ringe schneiden

- alles mit Tomatenvierteln vermischen

- Mayonnaise mit saurer Sahne, zerdrücktem Knoblauch und Milch verrühren

- mit Pfeffer, Essig und Salz abschmecken

- Basilikumblätter unterheben

- über die Salatzutaten gießen

Texastopf

Es sollte ein Chili con Carne werden, aber da mir dazu Zutaten fehlten, habe ich so etwas ähnliches gekocht und es Texastopf genannt.

Sehr lecker und prima zum Einfrieren. Und schwierig war es auch nicht.

Zutaten:

• 500 g Rinderhack
• Öl zum Anbraten
• 200 g Speckwürfel
• 2 Zwiebeln
• 1/2 Tube Tomatenmark
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Paprika
• 1/2 l Gemüsebrühe (2 Teelöffel Instantbrühe)
• 1 Dose Mais
• 1 Dose weiße Bohnen

zum Würzen:

• 1/2 - 1 Esslöffel Worcestersoße
• ca. 1/2 Tabascosoße
• ca. 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• ca. 1/4 Teelöffel Rosenpaprika
• Knoblauch nach Geschmack

So gehts:

500 g Rinderhack in einer Pfanne in etwas Öl braten, bis es krümelig ist,

in einen großen Topf füllen,

200 - 250 g Speckwürfel anbraten,

2 Zwiebeln würfeln, zum Speck geben, glasig braten,

1/2 Tube Tomatenmark dazugeben,

alles mit in den Topf geben,

1 Dose geschälte Tomaten dazu (vorher kleinschneiden),

1 grüne Paprika und

1 rote Paprika klein geschnitten dazu geben,

mit 1/2 l Gemüsebrühe auffüllen,

würzen

Alles 1/2 - 1 Stunde köcheln lassen

Am Ende
1 Dose Mais und
1 Dose weiße Bohnen unterrühren

Dazu Baguettebrötchen reichen

Gelesen: Lauf, Jane, lauf! von Joy Fielding

Hat mir sehr gut gefallen. Ich fand es spannend und fesselnd bis zum Schluss.

Text der Rückseite:

An einem Nachmittag im Frühsommer ging Jane Whittaker zum Einkaufen und vergaß, wer sie war ...

So beginnt der Alptraum einer Frau, die sich plötzlich blutbefleckt, die Taschen voller Geld, ohne Erinnerungsvermögen auf den Straßen Bostons wiederfindet. Wer ist dieser Mann, den man ihr als ihren Ehemann vorstellt und der sie so aufopfernd umsorgt? Was sind das für Medikamente, die ihr angeblich helfen sollen? Und warum fühlt sie sich als Gefangene im eigenen Haus? Oder sind das alles Hirngespinste einer Geisteskranken? Ihre kleine Tochter, an die sie sich zu erinnern glaubt, ist auch verschwunden. Langsam wächst in Jane der Verdacht, dass sie einem teuflischen Plan ausgeliefert ist. Verzweifelt kämpft sie um ihr Gedächtnis - es wird ein Kampf auf Leben und Tod.

ISBN 3-442-41333-8

Hecke nach einem Jahr

Vor einem Jahr hatte ich eine kleine Hecke als Sichtschutz gepflanzt mit Kirschlorbeeren. Bin sehr zufrieden, wie sie angewachsen sind:

Und höher ist die Hecke auch schon geworden. So sah es vor einem Jahr aus: