Bettinas Tirami Su-Torte

Schnelle Variante mit fertig gekauften Tortenböden. Sehr lecker, aber mit vielen Kalorien ....

Zutaten:

• 3er Tortenboden
• 500 g Mascarpone
• 200 ml Schlagsahne
• 120 - 150 g Zucker
• 5 Eigelb (schmeckt auch ohne Eigelb)
• 4 Blatt Gelatine (oder 3 wenn man auf Eigelb verzichtet)

• 50 ml starker Kaffee
• 50 - 100 ml Kokosrum (Malibu) oder anderen Alkohol nach Geschmack

• Backkakao

Zubereitung:

• Sahne steif schlagen, zur Seite stellen
  
  
• Eigelb mit Zucker glattrühren
• Mascarpone unterrühren
• (wenn man auf Eigelb verzichtet, den Zucker direkt mit der Mascarpone verrühren)
• Sahne unterheben
  
  
• Gelatine im Wasserbad auflösen, unter die Masse rühren
  
  
• 1 Boden mit Kaffee und Kokosrum beträufeln (den untersten Boden etwas weniger als die anderen beiden)
• 1/3 der Masse auf den Boden streichen
• zweiten Boden auflegen, gut durchtränken mit Kaffee und Kokosrum
• 1/3 der Masse darauf streichen
• dritten Boden auflegen, mit dem restlichen Kaffee und Kokosrum tränken
• letztes Drittel Masse auftragen
  
  
• mit Backkakao gut bestäuben
  
  
• kalt stellen

Gelesen: Attic

von Douglas Preston und Lincoln Child

Von den Autoren hatte ich schon "Relic: Museum der Angst" gelesen, was sehr, sehr spannend war. Auf dieses Buch wird bei "Attic" immer wieder Bezug genommen. "Attic" war nicht ganz so spannend wie das "Relic", aber immer noch sehr. Ich fand die ganze Geschichte interessant und fesselnd bis zum Schluss.

Text der Rückseite:

New York wird von einer Serie grauenhafter Morde an Obdachlosen heimgesucht. Das Geheimnis kommt aus der Tiefe: Devil's Attic, Dachboden des Teufels, heißt das Tunnelsystem unter den Straßen der Stadt. Ein Wissenschaftsthriller an der Grenze zwischen Alptraum und Wirklichkeit.

ISBN 3-426-61823-0

Bericht: DRK-Basar am 12.02.2012 in Kiebitzreihe

Wie schnell doch das Jahr vergangen ist. Heute war der DRK-Basar in Kiebitzreihe. Ich freue mich immer sehr darauf, weil es dort immer so nett ist.

Die Stimmung ist immer sehr schön und die Bescher bringen viel Zeit mit zum Schauen, Klönen und Kaffee trinken.

Jedes Mal finde ich Bücher auf dem Büchertisch. Oder unter dem Tisch in den Kartons ... Diesmal waren es 5 Romane und ein Kochbuch.

Und natürlich habe ich mir auch wieder leckere Gelees mitgenommen und zwei Karten zur Geburt.

Für mich wieder einmal ein sehr schöner Tag.

Kronsnest im Winter

Sieht das nicht wunderschön aus? Auch im Winter ist Kronsnest ein nettes kleines Ausflugsziel. Man kann zwar nicht mit der Mini-Fähre hinüber nach Seester, aber braucht man ja auch nicht.

http://www.faehre-kronsnest.de

Gleich in der Nähe ist ein Lokal, so dass man nach einem schönen Spaziergang einkehren kann.

Gelesen: Der Geschmack von Apfelkernen

von Katharina Hagena

Hatte mir mehr versprochen, aber doch ein ganz nettes Buch.

Text der Rückseite:

Als Bertha stirbt, erbt Iris das Haus. Nach vielen Jahren steht Iris wieder im alten Haus der Großmutter, wo sie als Kind in den Sommerferien mit ihrer Kusine Verkleiden spielte. Sie streift durch die Zimmer und den Garten. Sie schwimmt in einem schwarzen See, bekommt Besuch, streicht eine Wand an und küsst den Bruder einer früheren reundin. Iris ahnt, dass es verschiedenen Spielarten des Vergessens gibt. Und das Erinnern ist nur eine davon.

ISBN 978-3-462-03970-2

Limetten-Limonade

Ich hatte günstig eine ganze Kiste mit Limetten auf dem Markt gekauft. Da bot es sich an, Limonade selbst zu machen. Sehr lecker und erfrischend - auch im Winter...

Zutaten:

• 2 Tassen Zucker
  
• 2 Tassen Wasser
  
• 12 Limetten = 2 Tassen Saft
  
• 2 Zitronen
  
• Mineralwasser zum Auffüllen
  

Zucker mit Wasser in einem Topf köcheln, bis sich der Zucker gelöst hat,
abkühlen lassen

Limetten und Zitronen auspressen, Saft mit dem Zuckerwasser mischen

Von diesem Sirup ca. 2 cl in eine großes Glas geben und mit Mineralwasser auffüllen (Menge nach Geschmack)

Die Menge Sirup reicht für viele Gläser. (Schätze, es sind 3-4 l Limonade.

Gelesen: Inspektor Jury geht übers Moor

von Martha Grimes

Dieser Band hat mir gar nicht gefallen. Zwei Geschichten mit Inspektor Jury hatte ich schon gelesen und war daher sehr verwundert, dass ich dieses Mal so gar nicht in die Geschichte reinkam. Ich fands von vorn bis hinten doof

Text der Rückseite:

Als Inspektor Jury die schöne, schweigsame Frau zum erstenmal sieht, erscheint sie ihm wie die tragische Königin aus einem Shakespeare-Drama. Am selben Abend erschießt die Unbekannte in der Lounge eines vornehmen Country-Hotels vor seinen Augen ihren Mann. Der Fall scheint für die Polizei von Yorkshire völlig klar. Doch Jury findet bald heraus, dass der Ermordete keineswegs der Ehrenmann war, den alle Welt in ihm sah.

ISBN 3-499-13478-0