Gurkensalat mit Zitronensaft

Auf dem Markt hatte ich am Mittwoch eine ganze Kiste mit Gurken gekauft. So gab es neben den üblichen Gurkenscheiben auch mal wieder Gurkensalat. Diesmal ganz simpel.

So gehts:

Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln,

Saft einer Zitrone mit zwei Esslöffeln Zucker verrühren,

über die Gurkenscheiben geben und ziehen lassen.

Mehr habe ich nicht gemacht. Wenn man es würziger haben will, mit Salz und Pfeffer würzen.