Tomatensalat

Hier ein kleines Rezept für einen simplen Tomatensalat.



Zutaten (für 1-2 Personen):

• 4 Tomaten
• 1 kleine Zwiebel

für die Soße:

• 1 Esslöffel Öl
• 1 Esslöffel Essig
• Salz
• 1/2 Teelöffel Kräuter (Majoran, Petersilie, was man so da hat)

Tomaten in Scheiben schneiden
Zwiebel würfeln
beides mischen

Soßenzutaten miteinander verrühren
über den Salat geben und etwas ziehen lassen.

Fertig.

Hackblech mit Blattspinat - Partyrezept

Dieses Hackblech schmeckt total lecker und macht sich prima für ein Buffet. Schmeckt warm und kalt (ich bevorzuge es allerdings warm). Für wie viele Personen es reicht, ist schwer zu sagen. Aber 20 Stücke sind es sicherlich. Halt eine ganze Fettpfanne voll.

Schon vor ungefähr 25 Jahren gab es dieses Hackblech bei uns immer bei Feierlichkeiten und wurde von den Gästen jedes Mal sehnlichst erwartet.

Rezept:

• 400 g - 1.200 g TK Blattspinat (Menge nach Geschmack) - auftauen, ausdrücken
• 4 altbackene Brötchen - einweichen, ausdrücken
  
• 500 g Karotten - raspeln, mit
• 6 Zwiebeln, gewürfelt und
• 6 Knoblauchzehen (darf auch mehr sein), gerieben in
• etwas Fett andünsten
  

alles zu einem Hackteig mit folgenden Zutaten und Gewürzen verkneten

• 4 Eier
• 1,5 kg gemischtes Hack
  
• 1,5 Essl. Salz
• 2 Essl. Pfeffer
• 1 Essl. Oregano
• 1 Essl. Thymian
• 1 Essl. Rosenpaprika
• 5 Essl. Worcestersoße
• 3 Essl. Zitronensaft

in eine Fettpfanne streichen, bei 180 Grad 30 Minuten garen

• 2 Becher Schmand (oder ähnliches, z.B. Becher Sahne und Becher Hüttenkäse)
• 200 g geriebener Emmentaler
• 3 Eigelb

verrühren, auf den Hackteig geben, 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Lässt sich auch ganz toll einfrieren und in der Mikrowelle erwärmen.

Für mich selbst darf es gern viele Spinat sein, für das Buffet meiner Tochter habe ich auf Wunsch nur etwa 400 g genommen)

Gelesen: Mary Stanley - Die Schule der Schweigenden

Konnte man gut lesen.

Text der Rückseite:

Fünfzehn Jahre haben sie geschwiegen - doch dann holt sie die Vergangenheit ein: Fünf Freundinnen, einst Klosterschülerinnen in Dublin, kommen zusammen, weil eine von ihnen einen Mordversuch begangen hat. Um die Freundin zu retten, muss das Schweigen nun ein Ende haben, muss eine Woche Internatshölle abermals durchlebt werden, an die sie nicht mehr rühren wollten: Was geschah wirklich in jenen Tagen, als Mary Oliver ohnmächtig aus dem Beichtstuhl fiel und ein namenloses Unheil sich auszubreiten begann.

ISBN 3-426-62685-3

War nicht so spannend, wie man von der Beschreibung her vermuten könnte, aber dennoch recht fesselnd. Der angesprochene Mordversuch taucht erst im letzten Viertel des Buches auf.

Interessant fand ich aber, wie die unterschiedlichen Mädchen mit ihren Familienhintergründen beschrieben wurden.

Kleine Display-Schachteln/ Geschenkschachteln

Mit solch einer Schachtel kann man gut mal eine Kleinigkeit verschenken. Zum Beispiel eine kleine Tüte Bonbons, eine besondere Seife oder ein Glas selbst gemachte Marmelade.



Die Idee stammt von hier:

http://www.splitcoaststampers.com/forums/showthread.php?t=419606 (externer Link)

Die Vorlage habe ich für mich etwas abgewandelt, insbesondere für den Boden. Von der Größe her so, dass sie gut auf einen Bogen DIN A4 passt.

Den Karton habe ich bestempelt und mit Stempelfarbe gedunkelt. Die Blumen und Ovale wurden ausgestanzt bzw. die großen Ovale mit einer Schablone ausgeschnitten.

Der Frauenkopf ist ebenfalls ein Stempelmotiv.

Karte mit Sarah Kay Motiv Rosalie's bicycle

Habe eine Sarah-Kay-Karte gebastelt.



Das Stempelmotiv habe ich mit Aquarellstiften ausgemalt und ausgeschnitten.

Das Hintergundpapier ist Scrappapier. Als Grundlahge habe ich Lederkarton gefaltet.

Die Blume wurde teils gestanzt, teils geschnitten. Die kleine Blüte war fertig und wurde lediglich etwas gedunkelt mit Stempelfarbe.

Die Ecken sind gestanzt, aufgeklebt und mit einem Eyelet verziert.